Abre un VIPS en la Calle Real
Comer cualquier plato a cualquier hora (dentro de un orden, el de Segovia funcionará de 9 a 23:00, de lunes a jueves y domingos, y hasta las 00:00 en viernes, sábados y vísperas de festivo) a precios competitivos ha sido el distintivo de la cadena de restauración rápida VIPS, ya desde su fundación en 1969, en Madrid. El grupo acaba de abrir en régimen de franquicia un establecimiento en la Calle Real, en la modalidad VIPSmart (no hay...
Escapada segoviana del entrenador del Barça
Aprovechando el parón de la liga por el preparatorio de la Selección Española de cara al Europeo de París y con más de media liga en el zurrón00, el entrenador del FC Barcelona, Luis Enrique, recaló el Jueves Santo en Segovia y acompañado de su familia dio buena cuenta del típico cochinillo en Cándido, que subió la oportuna foto al Facebook corporativo del popular mesón. El entrenador del Barça es uno más de los miles de turistas que...
Un estudio de la UVa cifra en 52€ el gasto diario de los turistas en Segovia
Claudia de Santos, concejala de Turismo, y Marta Laguna, Vicedecana de la Facultad de Ciencias Sociales, Jurídicas y de la Comunicación han presentado un estudio de la Universidad de Valladolid, basado en 331 encuestas, sobre comportamiento y perfiel del visitante de la ciudad de Segovia. Nota de prensa facilitada por el Gabinete de Alcaldía del Ayuntamiento de Segovia. El estudio indica que los visitantes de Segovia ciudad tienen una...
Fiesta de los Gabarreros 2016: programa de actos
Segovia dio el pistoletazo de salida de La Fiesta de los Gabarreros 2016 con la habitual y vistosa exhibición de corte de troncos, música y bailes, preámbulo de la fiesta, el sábado 5 marzo. Hasta el 13 demarzo, y ya en el El Espinar, se sucederán charlas, jornadas y homenajes hasta llegar al viernes 11, con la inauguración de la feria y el típico baile a la luz de las teas, aperitivo de un fin de semana, los días 12 y 13 de marzo,...
Jornadas del Lechazo Asado de Segolechal
Del 14 al 20 de marzo de 2016, 16 emblemáticos restaurantes de 14 localidades de la provincia de Segovia ofrecen las Jornadas del Lechazo Asado, auspiciadas por la marca de garantía Segolechal (Cordero Lechal de Segovia) para la difusión de este típico manjar. Asado al horno, sin otros misterios que una carne de la más alta calidad, los establecimientos ofertan un menú promocional de 1/4 de asado (para dos personas), más la ensalada...
Mangalica: el “cerdoveja”, estrella del Hormiguero
Pablo Motos, de El Hormiguero, anticipaba en su programa que la semana que viene una inusual estrella televisiva: el mangalica, presentado como “cerdo-oveja”. De origen húngaro y recuperado por la empresa segoviana Montenevado, el mangalica es un cerdo graso de espectaculares resultados para la producción de jamón.
Ganadores del concurso de tapas de judiones del Real Sitio
La concejala de Turismo y Cultura del Real Sitio de San Ildefonso, Beatriz Marcos, ha hecho entrega hoy de los premios a los ganadores del recientemente celebrado Concurso de Tapas del Judión. El establecimiento más votado por los “tapistas” ha sido la Taberna del Pelón con su “Chipirón relleno de judión”, seguido por el Café del Vidriado con su tapa “Judiones con perdices de tiro”. El jurado profesional compuesto por...
El viejo “La Oficina” reabre como restaurante Lali
Es el mesón más antiguo de la ciudad, ubicado en Cronista Lecea en una austera mansión castellana. Sin embargo en los últimos tiempos, como Figón La Oficina, primero, y como restaurante italiano después, no ha tenido excesiva suerte. El viernes 26 de febrero el histórico mesón reabre como Restaurante Lali y recuperando su carácter de dispensador de comida segoviana tradicional. “Habrá cochinillo, cordero, parrillada vegetal de...
Dos semanas para la exaltación del cordero de Sacramenia
El Asador Maribel organiza desde este 23 de febrero una nueva edición de las Jornadas Lechazo de Sacramenia, una cita indispensable en la gastronomía segoviana durante los meses de febrero y marzo, dedicadas a la promoción de la excelente materia prima de la villa segoviana de Sacramenia, ubicada a la orilla del río Duratón, el cordero con Identificación Geográfica Protegida (IGP), preparado en el horno de leña del restaurante,...
La empresa segoviana Sushicatessen abre dos nuevos locales
Sushicatessen, empresa de takeaway especializada en comida japonesa y creada en Segovia en 2013, abrirá esta primavera dos nuevos locales, una en Madrid y otra en Valladolid, que será el segundo en la capital regional, y que se suman a los que ya tiene en Segovia y Logroño. Nota de Prensa distribuida por Sushicatessen Las nuevas aperturas en régimen de franquicia previstas para esta primavera de 2016 suponen un salto cualitativo para...
Cuéllar: del cerdo hasta los andares
El cerdo y la matanza serán los protagonistas del Festival Gastrónomico que los días 20, 21, 27 y 28 de febrero, y 5 y 6 marzo, ofertarán siete restaurantes cuellaranos. Del Cerdo Hasta los Andares, que así se llama el festival cuenta con la participación de los establecimientos la Brasería de Cuéllar, San Francisco, Sotanillo, el Peque, el Parque, la Traviata y San Basilio. ...
Dorado 2016: Cochinillo a mitad de precio hasta el viernes
Un año más la Marca de Garantía Cochinillo de Segovia organiza los 5 Días del Dorado. Del 15 al 19 de febrero, 29 emblemáticos figones segovianos y madrileños sirven el cochinillo asado con un descuento del 50% sobre el precio de la carta. Este año, además, tras la comilona, los comensales que lo soliciten serán obsequiados con la tarjeta turística, que permite entrada gratis o con tarifa reducida en museos y espacios culturales...
La Granja: concurso de judiones 2016
Porque hay tantas maneras de cocinar los judiones como cocineros. El fin de semana del 12 al 14 de febrero en 14 establecimientos de La Granja, y del 19 al 21 en otros dos de Valsaín (Tío Pepe y Mesón Las Palomas), se dirime la quinta edición del Concurso de Tapas del Judión. Espléndidas razones a 1,50€. Se sirven los viernes en horario de 20:00 a 23:00; los sábado, de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00; y el domingo de 12:00 a 16:00....
Domino’s Pizza recupera el local junto a la gasolinera de San José
Abandonado desde hace más de veinte años, el local junto a la gasolinera de San José, en la glorieta de la avenida Constitución, también conocido como “el antiguo Alhambra”, está siendo rehabilitado para acoger un establecimiento de la cadena Domino’s Pizza. La intención de los promotores es tenerlo en funcionamiento el próximo mes. Se trata de un amplio local, de estética sesentera, que ha sido restaurante, baile,...
Dónde comer cocido en Segovia
El cocido, el plato por antonomasia de la cocina castellana. En Segovia se estila con cerdo, ternera, huesos de jamón y espinazo, gallina, hortalizas al gusto, garbanzos como base. Se añade la pelota (pan rayado con huevo) y reviste múltiples variedades. Se sirve en primer lugar, el caldo (con fideos o pasta), los garbanzos, y por último, la carne. Si se queda uno con hambre (?), se vuelve a empezar. La Guía del Cocido 2015 reúne...
Procose supera el millón de cochinillos comercializados
Con evidente cara de satisfacción, los asociados de PROCOSE (Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia), se han reunido en asamblea en el Salón de Plenos de la Diputación Provincial, para analizar la situación del marchamo de calidad y realizar unas nuevas elecciones en las que, por cierto, ha resultado reelegido José María Ruiz. La satisfacción ha venido marcada por las buenas cifras de un año de crisis dentro de un...
Fin de semana de matanza y taller de mondongo en Tabanera
Organizada por la Unidad Parroquial de Palazuelos, Tabanera y Robledo, en las inmediaciones de la iglesia de Tabanera se desarrollará este fin de semana, los días 29 y 30 de enero, la III Matanza Popular. Con matanza del marrano el sábado 28, para, al día siguiente, a partir de las 11:00, destazamiento al modo tradicional, taller de elaboración de chorizos y degustación de chicharrones, somarro, morcilla, panceta y patatas con sangre,...
La hamburguesa gigante del San Luis se torna viral
Más que hamburguesa, “hamburguesón”. Estamos hablando de los 300 gramos de carne picada, con su lechuga, tomate, bacon, cebolla, pepinillo y salsa, servido en hogaza de pan de sandwich, especialmente preparada para la Hamburguesería San Luis, de la calle de los bares de Segovia. Y es que a través de los youtubers Uri Sabat (de los 40 Principales) y Jorge Cremades (todo un fenómeno en las redes, a través de sus vines o...
Los alimentos de Segovia lucen en Madrid Fusión
Segovia, junto a diez destinos más Saborea España participa hasta este 27 de enero en la cumbre internacional de Gastronomía Madrid Fusión que se celebra en el Palacio de Congresos de Madrid. La representación segoviana comparte espacio con Sevilla, Valladolid, Logroño, Cambrils, A Coruña, Lanzarote, Sant Carles de la Ràpita, Denia, Ciudad Real y Tenerife en la Avenida Saborea España, donde durante tres días se está desarrollando un...
Alta cocina en el globo
Rubén Arnanz, jefe de cocina de Restaurante Villena, se enfrentó ayer al reto de cocinar a 500 metros de altura y en la barquilla de un globo. La bella imagen, con trasfondo de Segovia, es el resultado de la colaboración de Arnanz con la empresa de viajes en globo Siempre en las Nubes, aunando esfuerzos para difundir una original propuesta: comidas en globo para sibaritas. Y es que el inquieto Arnanz, que al frente del equipo del...
¡Feliz cumpleaños Bar Santana!
El Bar Santana celebra hoy 15 de enero y mañana 16 su XXIV aniversario. Exposiciones, premios, bailes vermúts, sorteos y sorpresas y, como no, conciertos se suceden en la emblematica sala, como reza el slógan, núcleo de la cultura, el arte y el rock en Segovia.
Los mejores jamones de Castilla y León en 2015
Con la presencia de la consejera de Agricultura, Milagros Marcos, la Casa del Sello acogió el 14 de enero la entrega de premios Mejor Jamón de Castilla y León en 2015, que en el marco de la III Feria del Jamón organiza la Asociación de Camareros de Segovia y la Agrupación de Industria Cárnicas de Segovia. Jamones Dompal, de Salamanca, recibió el premio al mejor jamón de la región en la categoría de ibérico de bellota, en tanto que la...
Palazuelos destina el 22% del presupuesto a pagar deuda
Con seis abstenciones (y eso que faltaba un concejal de Defendiendo Nuestro Pueblo, DNP) pero con cuatro votos a favor -los del PP y el de la Agrupación Vecinal Robledo (AVR)- Jesús Nieto, alcalde de Palazuelos de Eresma, logró en el pleno del 15 de diciembre sacar adelante los presupuestos de 2016. Que son un calco respecto al 2015. Para el próximo ejercicio Palazuelos prevé ingresar y gastar 2.803.850€. El capítulo de gastos se...
José María acogió el taller de cocina vegana
El restaurante José María acogió el pasado 14 de diciembre una nueva edición del taller de cocina vegana impartido asociación de vegetarianos y veganos de Segovia, Segoveggie. Los cerca de 40 asistentes pudieron degustar deliciosos platos navideños sin sufrimiento animal, como buñuelos de avena, borsch de setas y remolacha, pastelitos de algas marinados con salsa verde, galettes de boniato, distintos patés caseros con pan casero...
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