Retirado el anuncio gigante de los toros de la Calle Real
El ayuntamiento ha ordenado la retirada del anuncio de la feria taurina de Segovia 2017 ubicado en plena Calle Real, a resultas de la denuncia de IU publicada por acueducto2.com. No bien Clara Luquero anunciaba la medida a los periodistas en la rueda de prensa posterior a la junta Municipal de Gobierno, en el establecimiento de la calle Real implicado se tomaba la medida de retirar el cartel. “No nos ha llegado ninguna orden. Lo...
Alimentos de Segovia con premio de oro
Quesería de Sacramenia, Delicias de Cuéllar y la Criba de Valseca han conseguido Premios Oro dentro de la entrega anual que realiza la Asociación de Artesanos de Castilla y León. El acto en que se concedieron estos galardones tuvo lugar el jueves por la noche en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid sus Premios Artesanos 2017 y contó con la asistencia del diputado de Promoción Económica, Jaime Pérez, pues esas tres empresas...
Cerveza hasta medianoche en San Cristóbal
San Cristóbal de Segovia celebra a lo largo de la jornada del sábado 10 de junio y en el parque de Pradovalle la segunda edición de su Feria de la Cerveza, doblada y aumentada tanto en el número de quioscos, 22, como de cerveceros, 16, nueve de ellos segovianos. El acceso es junto a las piscinas municipales, a a entrada del pueblo viniendo de Segovia, por la calle Botijo (y no es broma). La propuesta es sencilla: con el donativo de...
Medalla de oro al Mérito en el Trabajo para ‘Su Excelencia’ Alberto López
La web del ministerio de Presidencia da cuenta hoy de la concesión por parte del consejo de ministros de la Medalla de oro al mérito en el trabajo a Alberto López, hijo de Cándido López y sucesor del mismo al frente del Mesón de Cándido. Literalmente el decreto reza: “Hostelero segoviano, hijo y padre de Cándido, a los doce años ya ayudaba en el pequeño negocio de sus padres a los pies del Acueducto de Segovia. En 1977 tomó la...
La Granja: el local de la Fundición reabrirá como restaurante – asador
Tras casi 20 años curtiéndose en la buena escuela del restaurante Casa Silvano, Aníbal Herrero inicia aventura empresarial asumiendo una nueva etapa para el emblemático edificio de la Fundición, en La Granja. Eln ayuntamiento granjeño, titular del inmueble, recuperó recientemente el uso del inmueble, tras casi 25 años en que estuvo alquilado como cafetería bar. Resuelto aquel contrato, el ayuntamiento ha suscrito ahora uno nuevo y...
Cerveza SanFrutos, premio a la empresa emprendedora de la FES 2017
La Junta Directiva y el Comité Ejecutivo de la Federación Empresarial Segoviana han acordado por unanimidad conceder la Distinción de FES al Emprendedor a la empresa Cervezas SanFrutos, cuyos responsables, Mateo y Adrián Sanz de Santos, recibirán el galardón durante el acto de entrega de los Premios Empresariales FES que se celebrará el día 16 de junio en el Parador de La Granja. Cervezas Segovia S.L., sociedad propietaria de la marca...
El cochinillo nuestro de cada día
Sobre 1.400 comensales, a 3€ la ración, rindieron tributo al cochinillo nuestro de cada día en el acto central de la Semana de Turismo y Gastronomía, la V Fiesta de Exaltación del Cochinillo. “Bendijeron” los 60 tostones de la comilona los pregoneros de 2017, Sacha Hormaechea (Restaurante Sacha) y Mario Sandoval (Restaurante Coque), obrando de testigo la consejera de Agricultura, Milagros Concepción. Atrás quedan talleres,...
El turismo de Segovia camino del récord
El director general de Turismo de la Junta de Castilla y León Javier Ramírez inauguró el 30 de mayo la I Semana de Turismo y Gastronomía, refundido de las actividades antes encuadradas en el congreso de Turismo y Gastronomía organizado por la Asociación de Camareros de Segovia. Nuevamente mensajes positivos, si hace una semana era el presidente de la Federación Española de Hostelería y Restauración, José María Rubio, quien hablaba de...
Mercado Barroco, el Real Sitio desempolva la peluca
Fin de semana barroco en La Granja de San Ildefonso, que del 2 al 4 de junio verá como las calles más céntricas del pueblo mutan en un mercado del XVIII, con centenares de artesanos, productos gastronómicos, ecologicos, asadores… En paralelo, el mercado se caracteriza por recreaciones historicistas, que este año tendrán en Carlos IV y Felipe V sus nexos de unión con el pasado. Añádase el ambiente que aportan los propios...
Concurso de tapas San Cristóbal 2017
Calabacín, espárragos trigueros, queso, piñones, carne de toro, jamón, risoto, bacon, son algunos de los ingredientes del V Concurso de Tapas de San Cristóbal de Segovia, durante el fin de semana del 2 al 4 de junio. Ete año participan en la iniciativa cinco establecimientos. Podrá votarse la mejor tapa y así participar en el sorteo de varios regalos. Los horarios de apertura de los bares para probar estas tapas serán de 20:00 a 23:00...
La hostelería, en vías de recuperación pero en pleno cambio
La recuperación económica también llega al sector de la restauración, tal vez no con los niveles previos a 2008 pero “desde mediados de 2014 percibimos una clara recuperación. Hay menos establecimientos pero se empieza a facturar más”, explica el presidente de la Federación Española de Hostelería y Restauración, José María Rubio, que ayer protagonizó una jornada sobre tendencias en la hostelería actual organizada por la...
Feria del automóvil en la plaza de toros
El entorno de la plaza de toros de Segovia acoge por quinto año la Feria del Automóvil de Segovia. Exposición al aire libre de más de 20 marcas de vehículos, con hasta 200 coches con precios especiales para la ocasión y que este año trae como novedad la presencia de vehículos eléctricos e híbridos. Media docena de food-trucks, o furgonetas de comida ambulante, así como música en vivo, ayudan a ambientar el evento. La feria permanecerá...
Rampujo, la alternativa segoviana en Madrid
No abundan en Madrid locales que sirvan género 100% segoviano. Hay asadores, a cientos, pero que tengan a gala nutrir sus cartas de proveedores segovianos pocos. Este es el caso de Rampujo Restaurante, un asador que combina horno y parrilla con cocina de mercado, que recientemente abría sus puertas en madrileño barrio de Sanchinarro. Se trata de una zona de nuevo crecimiento, Encinar de los Reyes, zona residencial y empresarial que...
Valseca repartira 1.200 raciones de cocido en su Feria del Garbanzo
Valseca espera repartir este fin de semana unas 1.200 raciones de cocido con ocasión de la celebración de la XIII Feria del Garbanzo de Valseca, cuya programación de actividades se extenderá este año del viernes 12 al lunes 15 de mayo. En la edición del año pasado se duplicó el número de asistentes al cocido gracias a la celebración de la Carrera y Marcha Popular “El garbanzal de San Isidro”, que este año disputará su...
Segovia Música Diversa, programa 2017
El próximo jueves 25 de mayo da el pistoletazo de salida la XIV edición del Festival de Música Diversa de Segovia, que se prolongará hasta el 11 de junio combinando actuaciones en la calle con otras en las salas en Segovia ciudad, a lo que este año se suma también conciertos en Palazuelos, La Lastrilla y San Cristóbal. En colaboración con establecimientos hosteleros y un amplio abanico de colaboradores (del Ayuntamiento de Segovia, a...
Investigan un nuevo fraude masivo en la IGP Lechazo de Castilla y León
En 2015 obtuvieron el sello de calidad de la IGP Lechazo de Castilla y León cerca de 190.000 canales, quedando fuera otras 90.000, que no cumplían las condiciones de peso y presentación. No es un tema menor. A título de ejemplo, la diferencia de precio entre un lechal autóctono y otro francés puede llegar a los 9 euros, al tiempo que la calidad es completamente distinta. La Guardia Civil informaba el 2 de mayo de una nueva...
Cantimpalos vende casi un cuarto de millón de chorizos en 2016
Ha sido un buen año para la Denominación de Origen Chorizo de Cantimpalos. “Hemos vendido 225.000 unidades, un 3%. Venimos ahora del salón Gourmet con buenas sensaciones, la gente nos conoce y lo empieza a valorar como un alimento de calidad”, explica del director técnico de la IGP, José Ramón Marinero. El presidente de la entidad, Juan Luis López Arribas, empezó con la feria del Chorizo de Cantimpalos hace 18 años, cuando...
Las mejores tapas del alfoz
El ayuntamiento de Palazuelos de Eresma procedió el 27 de abril a la entrega del concurso de tapas de Primavera. La mejor tapa según el jurado ha sido la tapa presentada por el Restaurante el Chorrillo, “Ensalada templada”, recogió el premio Pedro Pérez. Por su parte, Manolo Méndez, del Bar de Arriba, de Tabanera, ganó el premio a la tapa más votada con su “Timbal de Arriba”. Durante los tres días de la promoción el ayuntamiento...
Cantimpalos, Feria del Chorizo 2017
La XVIII Feria del Chorizo de Cantimpalos se celebrará el fin de semana del sábado 29 y domingo 30 de abril, y lo hará con un amplio programa de actividades donde no faltará el tradicional concurso de recetas que alcanza su decimoséptima edición. La alcaldesa de Cantimpalos, Inés Escudero, y el diputado de Promoción Económica, Jaime Pérez, han presentado la edición 2017 del evento, en el que este años se promocionará, además del IGP...
Nueva imagen para Monte Nevado
Con el Salón Gourmet como escenario, la empresa segoviano Monte Nevado ha presentado su nueva etapa dando a conocer una nueva imagen corporativa para la firma que acumula 120 años de experiencia en el sector cárnico y jamonero. Para dar comienzo a este nuevo periplo, han celebrado un acto en el Hotel Ritz de Madrid, donde han mostrado un nuevo logotipo e imagen corporativa, relectura de su clásico cerro nevado y acompañada de la fecha...
Premiada una granja de Cantespino al lograr más de 19 lechones por cerda
La Granja Valdisierro, de la empresa ICPOR Soria S.L., de Fresno de Cantespino (Segovia) ha recibido el premio especial Porc d’Or Ibérico a la Máxima Productividad Numérica en cerdo ibérico, por sus 19,13 lechones destetados por cerda productiva y año. El premio es uno de los tres máximos galardones entregados el 20 de abril en la gala de Porc d’Or celebrada Badajoz. Se trata del máximo reconocimiento que desde el sector se...
Clausura con homenaje de la Semana de Cocina
Cena de clausura, el 2 de abril de la XXV Semana de Cocina Segoviana en El Rancho de la Aldegüela, en una noche llena de emoción, donde los galardonados en esta edición El Restaurante El Huerto de San Roque (Fidel Díez González y Concepción Fernández Quevedo), La Taberna Inglesa St. Andrews (Francisco García Borregón y Mari Cruz Olmos Fuentetaja), pudieron recibir el homenaje por su dedicación a la hostelería Segoviana, acompañados...
Dyc segovianiza su etiquetaje
Nuevo cambio de imagen en el etiquetaje del segoviano Whisky Dyc. La licorera de Palazuelos presentó el 29 de marzo sus nuevas etiquetas y botellas que potencian los elementos segovianos del producto. Restyling, rediseño en el argot de los publicistas, que incorpora como nuevos elementos “locales” el icónico arco del Molino de la destilería, además de la palabra “Segovia” estampada en relieve en la parte...
Dia de la provincia en la Semana de Cocina
La XXV Semana de Cocina Segoviana, organizada por la AIHS, celebró el 28 de marzo el Día de la Provincia, jornada que comenzó con una visita al Castillo de Coca, la fabrica Embutidos Eresma- Grupo Copese, para seguir luego con una cata de productos de Embutidos Eresma, Huercasa Vida Sana y cata de Aceite Denominación de Origen Baena en el Restaurante Asador Los Chicos, de Carbonero. La jornada concluyó con una visita a Huercasa. La...
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