Perdices estofadas como las de mi padre
Hasta el 30 de noviembre se puede degustar en el restaurante La Matita, de Collado Hermoso, las Jornadas Gastronómicas de la Caza, con platazos como el que hoy nos ocupa, una de perdices legendarias, el Perdices estofadas como las de mi padre, elaboradas por José Martín según receta heredada de su padre, Primitivo “Es una receta de más de 50 años. Es el plato que hacía mi padre al principio de su carrera como cocinero y que...
Cataluña: Cómo salir del pantanal
¿Qué pasará en España tras el 9N? ¿Cómo salir de este pantanal? Antes que nada, dos citas. Corría el año 76 y en el programa de entrevistas A Fondo, el periodista Joaquín Soler Serrano entrevistaba al mejor escritor en catalán de su generación, el franquista, cínico y lúcido como pocos, Josep Pla. Hablaban de catalanismo. Le preguntaba Soler por la vinculación de Cataluña con España. “En última instancia queda la economía, que...
Un Doctor cargado de medallas
Ya era el hombre con más medallas de Segovia pero, desde ayer, Javier García Herrero, es también Doctor en Ciencias de la Comunicación por la Universidad de Valladolid por su tesis sobre la Dimensión Comunicativa de la Numismática en España. Para Javier, este otoño va a ser difícil de olvidar y superar. Si en octubre recogía el testigo de Juan Francisco Sáez Pajares y se ponía al frente de la legendaria tienda segoviana de...
Entre corruptos e iluminados
¿Cuando empezó todo? Recuerdo ya vagamente los inicios del caso Palau, seguido de la Gürtel y Bárcenas, al que siguieron los ERES de Andalucía, los desmanes bancarios de los zorros que guardaban la gallina de las cajas, el Caso Pujol, y cuando parecía que no cabía más mierda en la marmita, salta lo de las tarjetas opacas de Rato y Blesa. Acebes declarando, y en esto, la operación Púnica y 51 sospechosos de desvío de fondos públicos...
Y de cenar… gusanos
Que ya se sabe que el cocido lo aguanta todo. Corría septiembre y el director general de Educación, Fernando Sánchez Pascuala, presentaba el curso escolar. La polémica estaba en los planes de la consejería para implantar la línea fría, el comedor de catering, en nueve centros de la provincia. En algunos pueblos “beneficiados” por tamaño progreso (San Cristóbal, Cuéllar, Nueva Segovia) los padres estaban de morros, no sin...
Imbecilidad: el virus que te convierte en zombi
Arriba. Esta, y no un perro, es la imagen real del Ébola. Saat Exco. 10 Años. Agosto de 2014. Monrovia (Liberia). Abandonado en un callejón y muerto de Ébola. Foto de Twitter. Empecemos por los medios de comunicación. La salud es un tema inflamable, vende mucho, siendo igualmente grande nuestra incapacidad profesional para encorsetar un discurso complejo en una noticieta. Por eso admiro a aquellos colegas que practican un periodismos...
1948: Acto de Falange en los Maristas
La gente se queja de vicio de la Logse… En el presente reportaje asistimos a un acto de Falange en el colegio Maristas de Segovia en1948. La entrega de un bandarín a la centuria Navas de Tolosa de Falange Española. Todos los educandos formados en el patio y de rigurosa camisa azul, obispos y prohombres en una España en lo peor de la posguerra. La cionta original fue rodada en 8mm por Tomás Velasco Perlado y ha sido donada al...
Cartelera Segovia: El Niño y La Isla Mínima
Felizmente, el cine español va superando esa etapa de infaustos creadores de melodramas de tetas y culos, temas bizarros y sectarismo ideológico (Aranda, Bigas Luna, Almodóvar). Ahora simplemente es “solo” cine, y en algunos casos, muy superior en entretenimiento, calidad y creatividad a producciones que les decuplican en presupuesto. Es el caso de El Niño (Daniel “Celda 201” Monzón) y La Isla Mínima (Alberto...
Vázquez apela al empleo para rebatir las irregularidades contables de La Granja
Los plenos de La Granja suelen ser así, oceánicos como los titulares de los periodistas mediocres… Los principales puntos del día eran la comparecencia del alcalde para tratar de responder al demoledor informe del Consejo de Cuentas de Castilla y León sobre las finanzas y contrataciones municipales, una modificación del Plan de Urbanismo relativo a la calle Ría Baja, aprobación de nuevas ordenanzas o la aprobación de un estudio...
Jesús Merino, el prohombre en el banquillo
En 2008 Jesús Merino era, para los populares segovianos, el hombre fuerte en Madrid. El que fuera vicepresidente de la Junta y consejero de Fomento entre 1991 y 1999 se retiró de la política regional con el advenimiento de Herrera y en 2002 se instaló en Génova como uno de los más estrechos colaboradores del entonces jefe del aparato nacional, Javier Arenas, Merino se encargaba del área de “política autonómica”. Merino era...
Cataluña, Escocia, Europa…
Vengo de Cataluña y traigo noticias frescas. De todos mis amigos de allí, creo que ya solo me queda uno que no sea abiertamente independentista. La indepedencia sigue fuerte, sumando lentamente adeptos en los barrios castellanoparlantes (en el resto la batalla está perdida, pero no teman, es voto coyuntural, mañana es de aquí, pasado de allá). Se palpa, sin embargo, un notable cansancio -extenuación- y la salvaje, bien retribuida y...
11 de Septiembre en el Alcázar de Segovia
Pues hoy es 11 de Septiembre de 2014. La Diada. Les voy a decir, así, sin más, qué hacer con Cataluña. Patada por elevación. Tan sencillo como poner toda la artillería en Bruselas y forzar un reglamento que diga: Para que un territorio A sea reconocido como país de la UE deberá aportar el dinero suficiente como para: Devolver previamente toda la deuda pública que tuviera contraída Garantizar previo depósito en cuenta la sostenibilidad...
¿Qué hemos hecho para merecer la LOMCE?
Pues ya está aquí el nuevo curso, el primero de la LOMCE, no llega a 10 años desde la implantación de la anterior reforma por Ley Orgánica (LOE, 2006) ni a 20 desde la anterior (LODE, 1995). Y es que no hay capullo que se resista a reformar la educación a poco que tenga mayoría absoluta. Además de dinamizar el sector editorial, la LOMCE apareja las siguientes consecuencias. La ley pretende un desarrollo a tres años, empezando por este...
Paella en Prádena, la derecha se va de pícnic
Para entender el poderío del PP en Segovia (y por extensión, en Castilla y León) un buen sitio es la paellada popular popular que anualmente acontece a primeros de septiembre, finales de agosto, pistoletazo de salida del año político, este con elecciones a la vista. Interesa estar ahí, ni que sea bajo un sol de plomo y para degustar una paella más bien discretita (el gazpacho y el helado, mejor). Este año, como ya pasó en 2013, el...
Fiestas de Cuéllar 2014: el balance
Ignacio Montalvillo pasa balance en Cuellar7 de lo que dieron de sí las fiestas de Cuéllar. Toros, encierros y juerga por todo lo alto tras una semana que marca el fin del verano en la Tierra de Pinares… Leer Más
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