web analytics

Purines y cumbres en Glasgow

El otro día visité una planta de compostaje. Una buena, claro, no la que había en Fuentepelayo. En este caso además era de residuos vegetales para hacer mantillo, o sea que imperaba un sano olorcillo a tierra húmeda. Básicamente el tema consiste en acelerar el proceso natural de conversión del residuo en humus, controlando en todo momento la temperatura que produce la fermentación. Evidentemente las que usan estiércoles animales no huelen tan bien, pero en cualquier caso son el futuro. Apunten, el compost (también el de origen porcino) es el futuro.

Se suele imputar con mucha alegría al purín los problemas de nitrificación del agua, un grave problema en muchos pueblos segovianos. Más bien el problema está en el uso sistemático de pesticidas y fosfatos minerales, como saben muy bien en la Manga del Mar Menor. Pero, qué más da, ya hemos acuñado un término la mar de mediático –macrogranjas– para demonizar el estiércol animal. Y nos la pela que, en su defecto, se siga tirando de fosfatos minerales, por más que sean un recurso en vías de agotamiento y altamente contaminante.

Estos días se celebra en Glasgow una nueva cumbre climática. Es la 26 desde que se empezó con esta historia en 1996, cuando ya se sabía que hay un calentamiento climático antrópico que hay que detener sí o sí (y si es que se puede). Siendo el aumento de las temperaturas, acaso, el menor de los problemas. No estoy diciendo que la fusión del hielo y la anegación de suelo no sea un problema, estoy diciendo que siendo ese un problema gordo los hay vinculados a la contaminación mucho peores: agotamiento de recursos, pérdida de diversidad, efectos atmosféricos en espiral de efecto imprevisible, epidemias… La lista pone los pelos de punta.

Algo se avanza -la concienciación al respecto y algunos usos- pero el sentir general es que se habla mucho y se hace poco. Y entre tanto el problema persiste. Por ejemplo, en la cumbre de Glasgow no están ni Rusia ni China, o sea que para empezar ya falta una cuarta parte del planeta. La India tampoco está muy por la labor. De donde estamos hablando que la mitad de la gente de esa planeta no solo va a salir contaminando más, sino que ganando más dinero por contaminar más, en detrimento de los pobres desgraciados que nos inclinemos por lo correcto y acordemos contaminar menos penalizando las actividades contaminantes en nuestros países y subvencionando así la contaminación en país ajeno. Así funciona esto de bien: el que contamina gana y el que no, pringa.

Podríamos pensar en algún tipo de arancel ambiental, ni que sea penalizando a los países contaminantes con un arancel a devolver en forma de inversiones ambientales. Muy bien pensado. Pero ocurrirá, como pasó con los USA y Trump cuando se le tocaron las narices, que estas macroeconomías nos crujirán a la vez en aranceles. Y entonces empiezan a desfilar los del aceite, el de los aviones, el del vino y el del jamón… Qué porqué tienen ellos que pagar los platos rotos…

Y este es el gran problema del ambientalismo. Interés particular versus interés colectivo. A los europeos y al planeta una producción más tecnológica y menos contaminante les beneficia, pero a los chinos y a los rusos no. Ocurre lo mismo que cuando se habla de poner un aerogenerador de cien metros en Brieva. Ecológicamente encomiable pero el que tiene una casa con vistas se pone en pie de guerra. En otras palabras, es el problema de cuando el bien común implica un perjuicio personal.  Y cuando no es el aerogenerador es la macrogranja, y cuando no la macrogranja una central solar, o una planta de compostaje… El vecino te dice que a él le va fatal. Me parece muy bien la recogida selectiva pero a mí el contenedor amarillo como que me pilla lejos…

Entre tanto, tengan ustedes por seguro que solo una cosa nos puede librar del peor final: la tecnología. No se trata de prohibir el purín, se trata de usarlo tecnológicamente para minimizar el uso de otros fosfatos. Por ejemplo. Me temo que no hay otra forma de salir vivo de esta (si es que la hay).


Author: Luis Besa

Luis Besa. Periodista,

Share This Post On

10 Comments

  1. Ha dado usted en el clavo. Buenas palabras y poco más. Poca voluntad en avanzar de verdad. Parece que retrocedemos en esta cuestión. Sólo las innovaciones tecnológicas parecen dar alguna solución parcial. Los políticos andan como pollos sin cabeza en este asunto. Lo usan como eslogan electoral. Y a los ciudadanos nos tratan como a criminales medioambientales. Con subidas de impuestos bajo pretexto ecológico, que ese dinero se usa para otras cosas del presupuesto después o medidas irracionales y absurdas.

    Post a Reply
  2. El lobbit porcino segoviano le tiene abducido Sr Besa. No es ninguna novedad. Está muy nervioso el sector y la administración con este tema.
    Y usted nos cuenta milongas de compostaje vegetal, confundiendo fosfatos con nitratos . Sabe cuantas piscinas olímpicas de purines producen esas granjas de III categoría . Se lo voy a decir entre 7 a 10. A donde se vierte? Quien lo controla?
    Sabe cuanto Metano, el gas más dañino por el efecto invernadero producen esas granjas ( si, ya sabemos que las granjas de ganado bovino producen más metano) unos 40.000 Kilos

    No se ha leído el Decreto de Zonas Vulnerables a la contaminación de las aguas por nitratos procedentes de fuentes de uso agrícola ganadero . En él figuran las zonas y municipios vulnerables. Sabe cuantos hay afectados en Segovia? . 61 municipios. Es en estos municipios o alrededores donde se ubican o pretenden ubicar la mayoría de estás granjas.

    El problema es serio Sr Besa, usted debe ser ,ya que el representante de la ONU utilizo la palabra water. los que entra en un lugar como este, está atascado y se pone en él a hacer sus necesidades. Pues eso es lo que está pasando aquí en muchos municipios segovianos

    Post a Reply
    • Este asuntillo en Cuba y Venezuela está arreglado. La gente come plátanos y raíces del campo. Los coches sólo los tienen los del Partido comunista y no hay empresas ni granjas. Ni nada. Y el que protesta le hacen “compost” con un tiro o lo echan al mar. Puro ecologismo. Y sin purines.

      Post a Reply
    • rufián salao, ya que mencionas el decreto de zonas volnerables deberías saber que hay municipios que están incluidos y no tienen purines, alomejor es que hay más fuentes de contaminación que no es la ganadería, no se si tu ideología te permite entenderlo.
      Los purines y los estiércoles con moderación y echando lo que hay que echar son muy beneficios para el campo, que a los ecolojetas sólo con escuchar la palabra purin o granja ya os sale urticaria y no todo es malo

      Post a Reply
    • Saludos Rufián. No me he confundido, estoy hablando de fosfatos. Respecto al documento que usted cita, “Decreto de Zonas Vulnerables a la contaminación de las aguas por nitratos procedentes de fuentes de uso agrícola ganadero”, está mal citado. Es “Decreto de Zonas Vulnerables a la contaminación de las aguas por nitratos procedentes de fuentes de uso agrícola Y ganadero” (la mayúscula es mía), que no es lo mismo. Una cuestión actualmente punta de lanza de estudios es la diferencia del comportamiento del fertilizante inorgánico (fosfatos minerales) y el orgánico (compost), todo indica que hay una clara ventaja del compost y una importante minimización de la contaminación del suelo y el agua.

      Post a Reply
  3. No deja de crecer, La devota sumisión a los ideólogos del efecto invernadero y la amenaza al planeta . Con la complicidad de los adoctrinados que hacen propaganda repitiendo eslóganes prefabricados para enriquecimiento de algunos y empobrecimiento de la mayoría. Más impuestos sin fundamento científico ninguno. Connivencia de los medios de opinión que no se atreven a decir que, por ejemplo, el volcán de la Palma emite millones de toneladas diarias de CO2, además de dióxido de sulfuro y otros muchos gases, también toneladas de metano . Y hay cientos volcanes activos en la Tierra . China está construyendo un centenar de centrales que funcionan con carbón. Muchas de ellas en África. La ideología no va a parar el calentamiento de la atmósfera , pero conseguirá el empobrecimiento de muchos y el enriquecimiento de pocos. Es penoso comprobar cómo algunos indocumentados, enseguida se tragan lo que otros “ listos “ producen.

    Post a Reply
  4. Habla del compostaje, pero existe otra posible solución, la producción de biogás renovable con los purines y otros residuos de carácter orgánico (restos de hortalizas, lodos de las depuradoras, residuos de mataderos, etc…)
    En Alemania y Dinamarca se cuentan por miles las plantas de biogás… y en España no las hemos empezado a instalar. Es una buena solución para producir un gas natural, que no tenemos en nuestro subsuelo e importamos de otros países; y dar una salida a esos residuos sin contaminar.

    Post a Reply
  5. Vivimos en la Campiña Segoviana o en otras comarcas de Segovia donde ya tocamos a más de 10 cerdos por persona, 1.300.000 en toda la provincia y cuando salimos a la calle no sabemos si el aire que respiramos está contaminado, dónde dia si día no huele que apesta, dónde la gente no se fía del agua que sale del grifo y vamos a comprar el agua embotellada al súper o peor nos la traen en garrafas. Vivimos con la idea de que con el consumo de agua que se hace para esta industria no habrá agua para generaciones futuras y eso si será despoblación. Y ese agua, antes de que se tomen las medidas de las que habla, que algunas serán buenas, estará para entonces irremediablemente contaminada por culpa del exceso y abuso del vertido de Purines de la inmensa industria porcina en Segovia.
    Por eso desde la Campiña Viva pedimos un Futuro Limpio y una moratoria urgente a las nuevas licencias, más de 20, que están pendientes de aprobar en la provincia.

    Post a Reply
  6. El problema de los purines y la contaminación del agua, aire y suelos es un mal conocido a nivel social, empresarial y político.

    Otra cosa es la responsabilidad que se quiera asumir acompañadas de acciones contundentes al respecto.

    Post a Reply
  7. Me ha parecido haber leído algo parecido, sí no literal, en otro sitio, no sé, en una publicación del sector. Y, ya he discutido con Angelito Antona, sobre lo mismo. Por cierto, se cierra la escuela de Nieva, su pueblo. El porcino, ese gran sector que fija población.
    No sé permite adjuntar aquí fotografías, pero tengo un recorte de 1990 que ya mostraba la preocupación por la contaminación de nuestros ríos. Todavía no habían empezado los tratamientos de ese monocultivo que tanto nos une a Huelva… y a Marruecos.
    Treinta años después, la cosa no habrá mejorado entre unas cosas y otras.

    Post a Reply

Responder a Tierra Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *