Vista parcial del Colegio La Atalaya, en cuyo comedor apareció la tuerca durante el servicio del 14 de mayo..
El Consejo de Gobierno de la Junta celebrado este 10 de septiembre ha autorizado la resolución del contrato de comedor escolar gestionado por Serunión y Grupo Lince en el colegio La Atalaya, de Palazuelos de Eresma, donde fue hallada una tuerca en un menú, unos hechos que constituyen una “perturbación grave y no reparable con grave riesgo para la salud”, según el Gobierno regional, que asegura que la rescisión responde al interés público.
La autorización requiere aún un dictamen favorable del Consejo Consultivo de Castilla y León para que se cumpla el deseo del Gobierno, que dice responder al incumplimiento del concesionario que creó una situación de “riesgo real que ha puesto en peligro la salud y la integridad física de un menor” además de causar una situación “complicada y de alerta pública”.
El pasado 14 de mayo, se produjo la aparición, durante la prestación del servicio del menú de comidas a los escolares del centro, de una tuerca metálica de unos siete milímetros de diámetro que se hallaba dentro de un plato de crema de hortalizas detectado por un alumno de 2° curso de Primaria.
Los informes utilizados para adoptar la decisión descartan que la procedencia de la tuerca hallada en el menú esté relacionada con personas ajenas a la concesionaria, sin que haya quedado acreditada la posible implicación en los hechos de los escolares usuarios del comedor escolar.
Se afirma igualmente en el expediente que se produjo una falta de previsión de Serunión en sus obligaciones de vigilancia, asistencia y control, así como de seguridad alimentaria que se incluían en el pliego de prescripciones técnicas. Así, en el acuerdo se remarca la gravedad del suceso, que tiene “la suficiente entidad para que la administración opte directamente por la resolución del contrato sin acordar una intervención previa del servicio público prestado por el contratista y ello por estar en juego la salud y la integridad física de los menores destinatarios directos del servicio”.
Desde que ocurrieron los hechos y por un contrato de emergencia, la empresa Aramark presta el servicio en 19 comedores escolares de la provincia y continuará haciéndolo hasta que se produzca una nueva adjudicación.
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