Tradición y gastronomía en la 52ª Feria del Ganado de Navafría

Posted By Redacción on 8, Nov, 2023

Después de iniciar su viaje en Martín Muñoz de las Posadas a finales del mes de agosto, la Caravana de Alimentos de Segovia 2023, organizada por la Diputación, efectuará el próximo domingo, 12 de noviembre, su última parada; la que la llevará a la Feria del Ganado de Navafría, que cumple cincuenta y dos ediciones recordando la relevancia del sector ganadero y forestal a lo largo de la Historia del municipio y otorgando protagonismo a las costumbres y tradiciones en torno a los mismos.

Jennifer Berzal, alcaldesa de Navafría daba a conocer la programación del evento y añadía que “labores así, que se mantienen durante décadas y siglos, sólo pueden hablar bien de los productos a los que dan lugar y de la suerte que tenemos en nuestra provincia de que, pese a las dificultades y circunstancias, haya personas y pueblos que conservan, tanto este tipo de trabajos, como de tradiciones ligadas al campo y la alimentación”.

Presentación de la 52ª edición de la Feria del Ganado de Navafría

Del mismo modo, la diputada destacaba el respaldo otorgado a esta edición de la cita por los socios de la marca Alimentos de Segovia, que, si en las dos anteriores convocatorias de la Feria del Ganado contó con alrededor de una decena de expositores, para esta quincuagésima segunda edición se acerca a la quincena e incluso podría superarla puesto que existe alguna confirmación pendiente. Así, la carpa instalada en la Plaza del Mayo permitirá a los visitantes del evento conocer los quesos de La Dula de las Mesetas o La Cueva de la Quesera; los dulces de Merche’s Galletas; los vinos de Valmenia, Las Dos Antiguas y Agejas; las cervezas de Vamos a Beer; o los productos de Ahumados Perser, Canniebas, La Gloria Alimentación o Charcutería Henar; además de los tomates de Martín Muñoz de las Posadas.

Esto, no obstante, tendrá lugar el domingo a partir de las 11:00 horas, pero para entonces Navafría ya llevará una noche y un día celebrando la Feria del Ganado, puesto que, como explicaba la alcaldesa, los vecinos de la localidad comenzarán a calentar motores con una cata de cerveza y pan de Vamos a Beer y Panadería Juan Sanz que tendrá lugar a las 20:30 horas del viernes en el salón de actos del Ayuntamiento.

Por su parte, la jornada del sábado comenzará con las costumbres y tradiciones adquiriendo peso en la programación; y es que, mientras a las 10:00 horas, el ayuntamiento, a través de su Oficina de Turismo, ofrecerá visitas guiadas para mayores de 14 años al Martinete de Navafría, a las 11:30 horas les tocará el turno de conocer el Bien de Interés Cultural a los menores de 14 años. Más tarde tendrá lugar el cuarto cocido popular y, con la música de la Rondalla Con-Trastes a las 19:00 horas y la de DJ Pakito a las 23:00 horas, Navafría echará el cierre a la jornada antes de su día grande.