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Juega en las redes con las Diputaciones y llévate una cesta de alimentos
Jun07

Juega en las redes con las Diputaciones y llévate una cesta de alimentos

Hace unos días, el presidente de la Diputación, Miguel Ángel de Vicente, mantenía una reunión con sus homólogos de Castilla y León, Andalucía, Alicante y una región italiana con el objetivo de llevar a cabo acciones conjuntas que pudiesen servir para promocionar y desarrollar las marcas colectivas de cada uno de estos territorios. La reunión ya tiene un primer fruto, el lanzamiento de una promoción conjunta a través de redes sociales...

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El convento de las Reparadoras de San Clemente reabre como residencia femenina
Jun02

El convento de las Reparadoras de San Clemente reabre como residencia femenina

A mediados de los 70 las Hermanas de María Reparadora construyeron un moderno convento en pleno centro de Segovia, en la calle Marqués de Mondéjar y junto a la iglesia de San Clemente. El equipamiento fue inicialmente destinado a las monjas de la comunidad en la ciudad y también como residencia femenina para jóvenes de la provincia que venían a la capital a estudiar. A finales de los 90, sin embargo, el moderno edificio, más de 1600m²...

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Fase uno y medio: cosas que puedes hacer en el pueblo y en Segovia no
May23

Fase uno y medio: cosas que puedes hacer en el pueblo y en Segovia no

Tanto como el pase a fase 1, lo que va a marcar estas dos semanas de desescalada es la resolución anterior, en vigor desde el 22 de mayo, por la cual las poblaciones de menos de 10.000 habitantes pueden acogerse a medidas previstas para la fase 2. Ejemplo, en Cuéllar, hasta ahora única localidad además de la capital sometida a las franjas horarias, la situación se atenúa notablemente. La práctica deportiva ya no está sujeta a horas y...

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Fase 1 en Sepúlveda y Navafría: ¿Hay algún bar por ahí?
May19

Fase 1 en Sepúlveda y Navafría: ¿Hay algún bar por ahí?

42 pueblos de la zona de Sepúlveda y Navafría estrenaban ayer en Segovia la fase 1, que frente a la 0.5 vigente en el resto provincial, permite reuniones de hasta diez, ir a misa, y lo que todos estamos esperando desde hace 65 días, echar una caña en un bar. Para bien o para mal, me cumple informar que en la antaño “costa del cordero” pocos bares encontrarán. Haberlos haylos, eso sí… Pero si imaginan un terrazón de...

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Dyc alquila las persianas cerradas de los bares para apoyar a la hostelería
May08

Dyc alquila las persianas cerradas de los bares para apoyar a la hostelería

La empresa Beam Suntory, propietaria de la marca DYC ha puesto en marcha una campaña de apoyo directo a los bares mediante una aportación económica mensual a cambio del uso de los cierres, persianas o espacios exteriores de los locales de hosteleríen los que instalar publicidad de la marca, que de nuevo se inclina por el tono positivo en sus promociones.a Se trata de un alquiler de las persianas bajadas que se encuentran ahora los...

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Escepticismo y dudas de la hostelería ante el plan de reapertura, el PP pide más apoyo
Abr30

Escepticismo y dudas de la hostelería ante el plan de reapertura, el PP pide más apoyo

El plan de desconfinamiento gradual anunciado por el Gobierno no convence ni a la oposición municiapl ni al sector hostelero. Para estos el principal problema son los ERTES. Actualmente, la inmensa mayoría del sector se ha acogido a los ERTEs “por causa mayor” habilitados por el Estado de Alarma. Presentan importantes ventajas, por un lado, no deben asumir las nóminas de los trabajadores, que reciben el subsidio de...

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La caída en la demanda del cochinillo deriva 33.000 raciones a comedores sociales
Abr28

La caída en la demanda del cochinillo deriva 33.000 raciones a comedores sociales

6.000 cuartos, más de 33.000 raciones, de la marca de garantía Cochinillo de Segovia procedentes de 27 granjas de la región, alimento de lujo no hace tanto que se distribuye estos días en comedores sociales, bancos de alimentos, fundaciones y otras organizaciones solidarias. Acción que se añade a otros 10.000 kilos de carne de ovino extremeño y asturiano. Se trata de una acción solidaria promovida por Zoetis, empresa que lidera el...

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La hostelería pide la exención total de tasas en 2020 y al 50% en 2021
Abr22

La hostelería pide la exención total de tasas en 2020 y al 50% en 2021

La Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) considera insuficientes las medidas habilitadas por las diferentes administraciones para encarar la recuperación de un sector estratégico y que, pase ya lo que pase, va a salir como el gran perdedor en la crisis del coronavirus. En la AIHS reconocen abiertamente que la reactivación será muy gradual y con medidas altamente restrictivas, por lo que presenta demandas concretas que...

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Incertidumbre en la plantilla de los paradores de la provincia
Abr17

Incertidumbre en la plantilla de los paradores de la provincia

La incertidumbre aflige a la plantilla de los dos establecimientos de la cadena hotelera pública, Paradores, ante la ausencia de acuerdo entre los sindicatos y la empresa, según ha advertido el sindicato CC.OO. en una nota en la que asegura que la dirección “pretende mantener la Tesorería a costa de la plantilla”, que suma algo más de medio centenar de empleados entre los negocios de Segovia y La Granja. La cadena pública que preside...

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DYC dona 20.000 litros de gel desinfectante contra el coronavirus
Abr02

DYC dona 20.000 litros de gel desinfectante contra el coronavirus

DYC, de la multinacional Beam Suntory, y a través de su destilería de Palazuelos de Eresma  está produciendo gel desinfectante de manos para donar en la lucha contra el COVID19. Igualmente suministra una solución desinfectante a base de alcohol a los servicios locales de salud y emergencias. A principios de marzo, la destilería segoviana ofreció su ayuda al Gobierno  para poner a disposición del país sus instalaciones. El equipo de...

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Segovia te lo lleva a casa
Mar20

Segovia te lo lleva a casa

Con la presente crisis del coronavirus, no son pocas las empresas y profesionales interesadas en ofrecer servicios a domicilio. Desde la venta y envío de libros, electrodoméstiscos, restauración y comidas preparadas, a la prestación de servicios profesionales. acueducto2 ofrece a todas aquellas empresas y profesionales interesados en divulgar su oferta y a los lectores encontrar fórmulas que les permitan hacer frente a necesidades...

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La Floresta anuncia que cierra al público el 2 de marzo
Feb28

La Floresta anuncia que cierra al público el 2 de marzo

Un cartel a pie de entrada en el hotel La Floresta, en la calle San Agustín de Segovia, comunicaba lo siguiente: “Cierre de Negocio, ¡hasta pronto!” Responsables de la empresa, Alojamientos Internacionales de Segovia SL, explican que desde Urbanismo del Ayuntamiento de Segovia se les remitió una orden en la que se les obliga a cesar la actividad a fecha de 9 de marzo si para entonces no logran subsanar deficiencias,...

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Roberto Moreno deja la presidencia de la AIHS; su relevo en el aire
Feb27

Roberto Moreno deja la presidencia de la AIHS; su relevo en el aire

Sabido es que el asociacionismo quema. Especialmente si hablamos de la Agrupación de Industriales Hosteleros de Segovia (AIHS), con 300 empresas asociadas, sector clave en la economía provincial y con múltiples frentes abiertos. Cargos que te sitúan en el ojo del huracán (terrazas, “tardebuenas”, ordenanzas), sin retribución y a costa de la vida profesional y personal. Desgasta y mucho. Tras un año en el puesto, Roberto...

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Vuelven las jornadas del lechazo de Sacramenia en Maribel
Feb24

Vuelven las jornadas del lechazo de Sacramenia en Maribel

Hasta el 8 de marzo, Asador Maribel oferta sus Jornadas del Lechazo de Sacramenia, un menú especial protagonizado por el plato estrella del reputado establecimiento segoviano. Para la ocasión, el menú se abre tartar de salmón con crema de berenjena, acompañado de un vermú Garciani. Seguido de un pan de hogaza tostado con matanza y caldo (migas). Para continuar, llega el plato estrella, el Lechazo de Sacramenia, que amparado por...

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La Taberna El Pelón vuelve a ganar el concurso de tapas de judiones
Feb11

La Taberna El Pelón vuelve a ganar el concurso de tapas de judiones

La Taberna El Pelón se adjudicó el premio a la tapa más votadade la edición 2020 del concurso de tapas de judiones con su propuesta de judiones al pesto con verduras. Se da la circunstancia que El Pelón ya ganó el concurso en 2019, esta vez con un guiso de judiones con pato, y en 2018. En el concurso celebrado el pasado fin de semana quedó en segundo lugar la Taberna de Embajadores, con judiones con níscalos. A pesar de una ligera...

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Rally de tapas de judiones en La Granja
Feb07

Rally de tapas de judiones en La Granja

Doce restaurantes participan este año en el VIII Concurso del Judión de la Granja de San Ildefonso. Contundentes tapas de riguroso invierno a base de judiones y a dos euros con las que se pretende dinamizar el fin de semana del 7 al 9 de febrero y difundir el producto estrella de la gastronomía granjeña. Sellando el flyer en un mínimo de tres establecimientos y depositando el resguardo se participa en un sorteo de decenas de productos...

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Acuicultura a 350 kilómetros del mar
Feb06

Acuicultura a 350 kilómetros del mar

Dicen que la playa más cercana en Segovia está en Suances, a 350 kilómetros. Pese a lo cual, la capital cuenta con un centro de investigación acuícola, hijo de los tiempos en que una empresa de Fuentepelayo, Dibaq, lideraba el mercado del pienso para piscifactorias. La Junta, a propósito de una visita de toma de contacto del delegado, José Mazarías, remitía información de qué se hace allí y para qué sirven las instalaciones ubicadas...

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Cochinillo de marca a mitad de precio, en los 5 días de El Dorado
Ene31

Cochinillo de marca a mitad de precio, en los 5 días de El Dorado

Un año más, la Asociación para la Promoción del Cochinillo Segoviano (Procose), titular de la marca de garantía del producto emblema de la gastronomía segoviana, continúa con la tradición de los “5 días de El Dorado”, raciones de cochinillo de marca a mitad de precio en los restaurantes asociados. Este año son 26 establecimientos en la capital y dos en Madrid. La campaña se podrá disfrutar del 3 al 7 de febrero en la...

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Roban una réplica del medallón de Cándido en el mesón del Azoguejo
Ene03

Roban una réplica del medallón de Cándido en el mesón del Azoguejo

Los ladrones visitaron la pasada Nochevieja el Mesón de Cándido, sustrayendo una réplica del medallón dorado que el fundador de la saga, Cándido López Mesonero Mayor de Castilla,  gustaba lucir cuando oficiaba en su establecimiento como Mesonero Mayor de Castilla. La pieza, un signo de identidad de Cándido,  se ubicaba en una vitrina de uno de los salones y fueron los propios trabajadores del mesón los que, al día siguiente se...

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Samantha tiene un plan: recuperar la vieja taberna de Pedraza cerrada en 2015
Dic20

Samantha tiene un plan: recuperar la vieja taberna de Pedraza cerrada en 2015

El delegado territorial, José Mazarías, ha mantenido un encuentro  con Samantha Vallejo-Nágera, que ha presentado al responsable de la Junta el proyecto de instalación de un nuevo establecimiento turístico en la antigua casona del siglo XVII, ubicada en pleno centro histórico de la villa de Pedraza de la Sierra, y donde hasta 2015 permanecía abierta La Taberna o el “bar de Mariano”, una taberna milagrosamente conservada...

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Pastelerías Marín: Repostería Tradicional Navideña Segoviana
Dic09

Pastelerías Marín: Repostería Tradicional Navideña Segoviana

Ubicada en el centro de Segovia, en la calle Gobernador Fernández Jiménez, 12, Pastelería Marín es todo un clásico segoviano de la elaboración cuidada de repostería tradicional, algo que se pone especialmente de manifiesto llegada la Navidad, con sus turrones artesanales, ánguilas, amarguillos, pastas, mazapanes, y por supuesto, sus espectaculares roscones, que se rellenan (o no) en el mismo obrador en el momento de la compra. No te...

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Sanfrutos lanza Beerdejo, cerveza artesana a base de uva de Nieva
Dic05

Sanfrutos lanza Beerdejo, cerveza artesana a base de uva de Nieva

Con la colaboración de Herrero Bodega, la distribuidora Vihop, la cervecera nómada REC Brew y el histórico bar Rubi, la cervecera segoviana artesana Sanfrutos ha lanzado al mercado su último producto: Beerdejo, la primera cerveza elaborada sobre una base de un 30% de mosto de uva verdeja segoviana. Según reza la publicidad “una cerveza refrescante y espumosa, con un aroma y acidez propios de la uva verdejo, equilibrados con el...

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La Faisanera gana el concurso de tapas dulces de Palazuelos
Dic04

La Faisanera gana el concurso de tapas dulces de Palazuelos

El Restaurante La Faisanera ha sido el ganador del II Concurso de Tapas Dulces de Palazuelos con su ‘Tapa la Faisanera”, una original propuesta de Bacalao y Cebolla confitadas aliñadas con Vinagreta de Chef y Pan de Gamba”. La tapa de Alí Errousi, cocinero y gestor del Restaurante de la Faisanera, sito en Casa Club de Campo de golf de Quitapesares, ha sido la más valorada tanto por el jurado profesional como por votación...

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Segovia, una provincia sin “michelines”
Nov21

Segovia, una provincia sin “michelines”

El restaurante Villena, ubicada en el antiguo convento de las Oblatas, hoy hotel Eurostars Capuchinos, no lucirá estrella Michelín en 2020. La popular guía gastrónomica ha retirado la estrella al único restaurante segoviano que la tenía desde 2015, cuando al frente de los fogones del Villena se encontraba el chef Rubén Arnanz. A pesar de los cambios al frente de la cocina del hotel, Villena logró revalidar su estrella hasta la...

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