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José María recibe el premio Alimentos de España a la Restauración
Oct22

José María recibe el premio Alimentos de España a la Restauración

Restaurante José María recibía el 22 de octubre y de las manos del ministro de Agricultura, Luis Planas, el premio Alimentos de España a la Restauración 2019, que concede el ministerio para premiar la excelencia en la comercialización, elaboración y producción de materias primas nacionales. El premio se concede en siete modalidades con un premio especial que este año ha recaído en la Federación Española de Bancos de Alimentos. El...

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Perico Delgado concluye su aventura culinaria en MasterChef celebrity
Oct21

Perico Delgado concluye su aventura culinaria en MasterChef celebrity

Una “minitarta de frambuesa” ha sido el último plato elaborado por el exciclista segoviano, Perico Delgado, en el programa de cocina Masterchef, en su versión celebrity, emitido este 20 de octubre por TVE1. El popular Perico fue el peor de los seis concursantes que participaron en la tercera prueba del programa, de carácter eliminatorio, en la que se proponía la elaboración de una tarta de varias capas y colorida finalización sin que...

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Moda “rural” en el Alma Nostra
Oct17

Moda “rural” en el Alma Nostra

El restaurante Alma Nostra se convirtió en la tarde noche del jueves en una pasarela para proyectar el trabajo de seis mujeres, seis emprendedoras rurales  al frente de seis proyectos proyectos creativos o empresariales que van desde la moda freestyle de Topitos Shop, los vestidos de Shahila Novias, los complementos de Avec Accesorios, la innovación de AiryJoyas en 3D, la imagen personal de El Tocador y el proyecto de Angela...

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La Junta confina Salamanca, prohíbe fumar en terrazas y las reuniones de más de 6
Oct15

La Junta confina Salamanca, prohíbe fumar en terrazas y las reuniones de más de 6

Salamanca seguirá los pasos de Palencia y León y entrará en confinamiento a partir de las 0:00 horas del sábado 17 de octubre situación que se prolongará hasta el 30 del mismo mes. En la capital charra, en las últimas horas se ha traspasado la barrera de los 50 casos por 10.000 habitantes, que es el rasero fijado por el ministerio de Sanidad para confinar ciudades de más de 100.000 habitantes. El Hospital Universitario de Salamanca...

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El PSOE vota contra Podemos e IU por mantener a Juan Carlos I en el callejero
Oct11

El PSOE vota contra Podemos e IU por mantener a Juan Carlos I en el callejero

Buena parte del pleno del Ayuntamiento de Segovia se dedicó al debate de hasta cinco mociones presentadas por los distintos grupos. Tres rechazadas y dos aprobadas . Previamente el pleno apoyó una declaración institucional con motivo del Día Internacional de la Niña. Los dos concejales de IU, Ángel Galindo y Ana Peñalosa solo consiguieron el sí de Podemos en lo relativo a su pretensión de destronar del callejero segoviano a rey Juan...

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La “reapertura” de Madrid alivia el turismo segoviano, que no espera avalanchas
Oct09

La “reapertura” de Madrid alivia el turismo segoviano, que no espera avalanchas

En otras circunstancias el puente de El Pilar obligaba a colgar el cartel de “no hay entradas” en la hostelería y turismo rural segoviano. Este año no será así. El confinamiento de Madrid supuso un mazazo para el sector, con cancelaciones de reservas. “En las últimas horas, a resultas de la anulación del cierre, sí que se está notando una cierta reactivación, pero en líneas generales, si el puente pintaba malísimo,...

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PSOE e IU se suman a la propuesta de permitir cortavientos en las terrazas de hostelería
Oct09

PSOE e IU se suman a la propuesta de permitir cortavientos en las terrazas de hostelería

Los hosteleros podrán instalar cortavientos y sistemas de calefacción en las terrazas de bares y restaurantes siempre que no estén en espacios declarados Bien de Interés Cultural (BIC) y entornos pintorescos, básicamente, la plaza Mayor, la de San Martín y el Acueducto donde no podrá usárse ese tipo de mobiliario, que nunca será fijo y tendrá una baja altura. Al menos, esa es la propuesta que introducirá el Gobierno local a la moción...

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Tomates de Martín Muñoz y Garbanzos de Labajos, con marca para 2021
Oct01

Tomates de Martín Muñoz y Garbanzos de Labajos, con marca para 2021

Dos productos más se unirán este año a los alimentos de calidad de la provincia de Segovia. Tras el visto bueno por parte de la Oficina Española de Patentes al reglamento de uso de las Marcas Colectivas Tomate de Martín Muñoz de las Posadas y Garbanzo de Labajos, las próximas cosechas ya podrán salir con las garantías de calidad propias de cada producto. La marca Tomate de Martín Muñoz de las Posadas acompañará a los tomates...

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Alimentos de Segovia se suma a Correos Market para la promoción on line
Sep26

Alimentos de Segovia se suma a Correos Market para la promoción on line

Correos y la Diputación de Segovia han suscrito un convenio de colaboración para poner  a disposición de los productores y artesanos de la marca de garantía Alimentos de Segovia, la plataforma Correos Market en condiciones ventajosas. A través de esta herramienta de comercio electrónico, Correos ofrece a las empresas agroalimentarias  un canal para impulsar sus productos, dándolos a conocer y comercializándolos a través de...

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Perico Delgado se estrena en Master Chef Celebrity
Sep16

Perico Delgado se estrena en Master Chef Celebrity

El exciclista profesional segoviano, Pedro Delgado, ha superado con éxito el primer programa de la nueva edición del talent culinario Master Chef Celebrity en el que participó en una prueba individual, una más por equipos y también en la prueba final eliminatoria de la que logró salir airoso. Delgado, que se reconoce a si mismo como alguien que no tiene experiencia en la cocina, participa en este espectáculo televisivo junto a otros...

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La hostelería lanza un SOS (y esta vez va más que en serio)
Sep10

La hostelería lanza un SOS (y esta vez va más que en serio)

#salvemoslahostelería. Bajo este lema miles de bares y restaurantes de toda España pararon el 9 de septiembre para llamar la atención sobre la desesperada situación en la que les ha sumido el covid19. En Segovia, plaza hostelera de primer orden, la convocatoria tuvo especial seguimiento en los más populosos ejes de la capital. En el puzle, Cándido, Duque, Dolce Vita, Hagen, El Redebal… Y es que el sector está contra las cuerdas....

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La AIHS respalda el paro contra las restricciones y pide acabar con el botellón
Sep09

La AIHS respalda el paro contra las restricciones y pide acabar con el botellón

La AIHS ha efectuado un llamamiento a toda la hostelería provincial para, sumándose a una iniciativa nacional organizada por más de 50 organizaciones sectoriales, los bares y restaurantes suspendan su actividad durante 10 minutos a partir de las 11 horas del 9 de septiembre. Bajo el lema salvemos la hostelería y los locales de ocio nocturno, la jornada de protesta busca articular medidas de apoyo al empleo y de incentivo de la...

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El referéndum sobre el chiringuito que divide a Ortigosa
Sep04

El referéndum sobre el chiringuito que divide a Ortigosa

Ortigosa del Monte pasará por las urnas este mes de septiembre. La previsión era votar el 19, pero está por ver si dan de sí los plazos legales. Es una consulta popular con todas las letras, autorizada por el Consejo de Ministros el pasado 30 de junio y que deberá ratificar si el vecindario ratifica o no la proyectada reforma del bar de las pistas deportivas, popularmente, el chiringuito. En cualquier caso el referéndum, o por mejor...

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Emprendedores en tiempos del covid
Ago31

Emprendedores en tiempos del covid

La AIHS calcula que la crisis desatada por el covid19 se llevará por delante a entre el 10 y el 30% de la hostelería segoviana. Tres meses de confinamiento y otros tres de “nueva normalidad”, con limitaciones de todo signo y el estigma de ser vector de transmisión pesando como una losa, son más de lo que puedan soportar pequeños negocios. Alquileres, seguros, impuestos y con el cajón seco. Con todo, hay esperanzadoras...

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El Ayuntamiento concede dos horas más a las terrazas de bares
Ago21

El Ayuntamiento concede dos horas más a las terrazas de bares

Las terrazas de los bares de Segovia podrán iniciar su atención al público desde una hora antes, por la mañana, y hasta una hora más tarde, por la noche. Así, el nuevo horario de atención al cliente será desde las 9.00 hasta las 00.00 horas, además de disponerse de los correspondientes colchones para montar y recoger. Los empleados pueden empezar a montar a las 8.30 y tendrán que tener recogido todo a las 00.30, a diario, y a la 1.00,...

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Los hosteleros anuncian que irán al juez si no se nomaliza el horario de cierre
Ago11

Los hosteleros anuncian que irán al juez si no se nomaliza el horario de cierre

  La Agrupación de Industriales Hosteleros de Segovia (AIHS), juntamente con otras entidades del sector de Castilla y León, ha remitido un escrito a la consejería de Sanidad reclamando que se ponga fin a limitar hasta la 1.30 horas las actividades hosteleras. Los empresarios advierten que de no reponerse los horarios normales recurrirán a la vía judicial. Los hosteleros entienden que los limites horarios impuestos al desarrollo...

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Segovia acogerá en 2021 el Congreso Mundial del Jamón
Ago03

Segovia acogerá en 2021 el Congreso Mundial del Jamón

Del 9 al 11 de junio de 2021 Segovia acogerá la XI edición del Congreso Mundial del Jamón, evento de carácter bianual que se viene celebrando desde 2001 (la última edición en IFEMA, en 2019) y que congrega a 300 operadores del sector. La cita tiene por objetivo abordar en profundidad la producción, la investigación y la comercialización del jamón; presentar las últimas tendencias y novedades sobre nutrición y gastronomía; estudiar los...

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Carrascalejo, el pueblo sin bar que ya tiene bar
Jul20

Carrascalejo, el pueblo sin bar que ya tiene bar

La urbanización de Carrascalejo ya tiene bar. Con aproximadamente mil habitantes, el barrio de Palazuelos podría ser por si solo uno de los municipios más grandes de la provincia. Particularidad; entre otras muchas cosas no tiene bar. O no tenía. El pasado 15 de julio “abría sus puertas”, a petición de los vecinos y en gran medida por las gestiones del concejal de Podemos, Bene Rodao, cubatas, botellines y refrescos hasta...

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Vuelve El Dorado: Cochinillo al 50% para reactivar los asadores segovianos
Jul09

Vuelve El Dorado: Cochinillo al 50% para reactivar los asadores segovianos

Será una miniedición del evento que habitualmente organiza PROCOSE en febrero pero trasladado al fin de semana del 8 al 10 de julio. Vuelve El Dorado con sus raciones de tostón de marca de garantía Cochinillo Segoviano  al 50%, amén de descuentos también para mayoristas y en preasados. Lo hace en un momento estratégico, la vuelta a la actividad de los grandes asadores segovianos y después de que tres meses de confinamiento hayan...

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La Junta uniforma la cartelería en los establecimientos hosteleros
Jul09

La Junta uniforma la cartelería en los establecimientos hosteleros

La crisis sanitaria ha obligado a las administraciones a establecer protocolos para que la reapertura de las instalaciones no aumente el riesgo de contagio comunitario, donde se incluyen las medidas de protección necesarias para sus usuarios. En este contexto, la Consejería de Cultura y Turismo, con el fin de garantizar la seguridad en el disfrute de las playas fluviales de la Comunidad y en los alojamientos hoteleros y...

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Detenido por vender en Palazuelos material y máquinas de un bar alquilado
Jul01

Detenido por vender en Palazuelos material y máquinas de un bar alquilado

La Guardia Civil de Segovia detuvo la pasada semana a un hombre por un presunto delito de apropiación indebida e investiga a otro por otro supuesto de receptación al comprar objetos de ilícita procedencia. El detenido, presuntamente se llevó sin permiso material y maquinaria de un establecimiento hostelero de Navalmanzano que explotaba en régimen de alquiler. Posteriormente se lo vendió al sospechoso de receptación por un importe de...

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Las denuncias a terrazas generan una decena de expedientes de sanción
Jun12

Las denuncias a terrazas generan una decena de expedientes de sanción

La actuación de la Policía Local en el control de las terrazas de hostelería, bien de oficio, bien a partir de llamadas de ciudadanos ha generado hasta el momento una decena de informes de propuestas de sanción que esperan su resolución en la Concejalía de Obras y Servicios del Ayuntamiento. Sin embargo, ese trabajo no es ahora mismo la prioridad del departamento, empeñado en la labor de adaptar una normativa cambiante a las múltiples...

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Juega en las redes con las Diputaciones y llévate una cesta de alimentos
Jun07

Juega en las redes con las Diputaciones y llévate una cesta de alimentos

Hace unos días, el presidente de la Diputación, Miguel Ángel de Vicente, mantenía una reunión con sus homólogos de Castilla y León, Andalucía, Alicante y una región italiana con el objetivo de llevar a cabo acciones conjuntas que pudiesen servir para promocionar y desarrollar las marcas colectivas de cada uno de estos territorios. La reunión ya tiene un primer fruto, el lanzamiento de una promoción conjunta a través de redes sociales...

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El convento de las Reparadoras de San Clemente reabre como residencia femenina
Jun02

El convento de las Reparadoras de San Clemente reabre como residencia femenina

A mediados de los 70 las Hermanas de María Reparadora construyeron un moderno convento en pleno centro de Segovia, en la calle Marqués de Mondéjar y junto a la iglesia de San Clemente. El equipamiento fue inicialmente destinado a las monjas de la comunidad en la ciudad y también como residencia femenina para jóvenes de la provincia que venían a la capital a estudiar. A finales de los 90, sin embargo, el moderno edificio, más de 1600m²...

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