La prestigiosa revista americana Wine&Spirits ha distinguido a 10 bodegas españolas en el 2015 Top 100 Winneries, ránking de las cien mejores bodegas del mundo, entre las que se sitúa Pago de Carraovejas, propiedad del restaurador segoviano José María Ruiz. Los premios eligen a las 100 bodegas más influyentes del año en base a las notas globales recibidas por sus vinos en cata. El premio será entregado en una gala benéfica el próximo 20 de octubre en San Francisco (EE.UU).
Pago de Carraovejas nace en 1987 de la mano de José María, como un empeño de un grupo de segovianos por crear una bodega en la Ribera del Duero. El lugar elegido fueron las laderas del Carraovejas, en Peñafiel, y de ahí el nombre. De buen inicio Carraovejas marcó un hito al incorporar un 25% de cabernet sauvignon, en una época en la que el tinto fino era el rey absoluto de las cartas. La apuesta triunfó con la presentación en 1991 de su primer “Carraovejas”, vino potente, con cuerpo, pero muy equilibrado. Desde su “lanzadera” en el figón de la Plaza de la Rubia el Carraovejas fue ganando popularidad y prestigio, hasta devenir a día de hoy un clásico de la viticultura española.
El premio llega un par de años después de la incorporación al grupo de la bodega segoviana Ossian, de blancos verdejos y ubicada en Nieva, y la incorporación de Xavier Ausàs como consejero externo al equipo liderado por Almudena Calvo.
Últimos comentarios