Matanza en los años 50. Aguilafuente. Archivo Diputación de Segovia – ICTSMGH
Tabanera del Monte acogerá los próximos días 28 de febrero y 1 de marzo su I Matanza Popular; los beneficios del evento se destinarán a costear obras en la unidad parroquial formada por Palazuelos de Eresma, Tabanera y Parque Robledo.
El 28 de febrero, a las 16.30, se procederá a la matanza del marrano y las principales actividades se desarrollarán al día siguiente, 1 de marzo, a partir de las 11 horas, con el destazamiento del cerdo, taller para grandes y pequeños que quieran hacer chorizos, seguido de la tradicional degustación de chicharrones, somarro, morcilla, panceta y patatas con sangre. El ticket donativo es de 4 euros, todos los eventos se realizarán junto a la iglesia de Tabanera del Monte.
La Unidad Parroquial pretende dar continuidad en próximas ediciones a esta matanza popular. “Tenemos previsto cada año montarla en una de nuestras iglesias”, explicó el cura párroco, Pablo Montalvo.
Diputación
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