Posted By Redacción on 24, Ene, 2014

El Comidista, blog gastrónomico de El País a cargo de Mikel López Iturriaga, ha confeccionado la lista de los 20 peores restaurantes de España, en función de los que peor comentarios tienen en la web de sugerencias Tripadvisor. Entre los 20 restaurantes “menos favorecidos” por los comentarios, figura el segoviano Vertical, en Las Rocas. “insufrible”, “Peor imposible”, “Yo que tú no lo haría”, son algunos de los titulares de los 20 comentarios relativos al restaurante segoviano. De estos 20 comentarios, 4 son malos y 15 pésimos.

El discutible ránking se elabora a partir de establecimientos con un mínimo de 20 comentarios y un porcentaje alto de calificaciones “malas” o “muy malas”. De los 20 desdichados establecimientos, se llevan la palma dos establecimientos de la ciudad condal, Amatxu (cocina pseudo vasca, 182 comentarios pésimos, algunos tan demoledores como “tortilla de cartón”, “chopitas que dan asco”) Cervecería Baviera (103), seguido por La Hacienda Plaza de Granada y el Foro de Toledo. La capital madrileña, reputada como la plaza más emblemática de la calidad hostelera, tampoco se libra, y mete a cuatro establecimientos (Sabatini, El Boliche Bacan y Cervecería Cristina, Tineo). Mal de muchos, consuelo de tontos, en Ávila, competidora de Segovia y también ciudad patrimonio de la Humanidad (como Granada —con 2 restaurantes en la lista negra— Santiago, Segovia y Toledo), también saca el suyo, El Bracamonte (empatado con el segoviano en comentarios pésimos y en dura pugna con otro plaza fuerte de la restauración abulense, El Portalón). Quizá el comentario más bestia se lo lleva Aries (Valencia), del cual dice un resentido cliente: “es el cielo de la E. Coli”. Del local segoviano destaca el 0% de comentarios positivos y opiniones poco caritativas sobre el trato deparado al cliente.

En general, los establecimientos reseñados se encuentran en zonas muy turísticas, con mucho paso de cliente foráneo que entra y, evidentemente, no solo no repite sino que se va directo a la web para dejar constancia de su malestar, malestar que termina afectando a la totalidad del sector. No se puede tratar al turista así, y es justo, y es en beneficio de todos, que salgan a relucir los nombres y tomen medidas los afectados.

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