Doce restaurantes participan este año en el VIII Concurso del Judión de la Granja de San Ildefonso. Contundentes tapas de riguroso invierno a base de judiones y a dos euros con las que se pretende dinamizar el fin de semana del 7 al 9 de febrero y difundir el producto estrella de la gastronomía granjeña. Sellando el flyer en un mínimo de tres establecimientos y depositando el resguardo se participa en un sorteo de decenas de productos y cenas para dos personas. Los horarios de dispensación de las tapas son, el viernes 7 de 20 a 23:00; el sábado 8 de 12 a 16:00 y de 20 a 23:00; el domingo 9 de 12 a 16:00.
Hay judiones en todas las formas, desde las versiones más castizas, con oreja, chorizo, morro y morcilla (los sacramentos fundamentales) a elaboraciones innovadoras como la ganadora el pasado año, la Taberna del Pelón, con sus judiones de pato confitado y setas. Para ver los diferentes tipos, pulsar en el mapa interactivo el listado de bares o sobre los iconos.
10 febrero, 2020
Vaya vaya, os dais cuenta que muchos establecimientos no quieren saber nada de las judias.
Madrid, Roma, será por ….no se no se.
A ver si algún forero local nos lo explica