Sacramenia se rinde al lechazo con 60 canales para 700 comensales

Posted By Redacción on 30, Oct, 2023

Con los más de setecientos tickets puestos a la venta agotados, el pasado sábado daba comienzo en Sacramenia el segundo evento gastro Km0 organizado por la Diputación de Segovia, que en esta ocasión ha tenido como protagonista al lechazo.

Antes de que más de setecientos comensales tuviesen la oportunidad de degustar alguno de los sesenta corderos asados para la cita, la fiesta del lechazo encontraba su aperitivo en una feria ubicada en el entorno del pabellón del municipio con puestos en los que han estado presentes la Quesería de Sacramenia, Las Manitas de Sacramenia, Ibéricos de Vegaseca y las bodegas Valmenia, Zarraguilla y González&Fischer; todos ellos socios de la marca agroalimentaria de la institución provincial, Alimentos de Segovia.

Ya pasadas las ocho de la tarde tenía lugar la inauguración oficial de la fiesta, encabezada por el presidente de la Diputación, Miguel Ángel de Vicente, y el periodista Javier Pérez Andrés y representantes de las diferentes asociaciones y establecimientos que han querido colaborar con el evento, recalcando a “la importancia de sentirnos orgullosos de lo nuestro, de lo que tiene un sabor y un aroma que es identificable y es seña de identidad de los pueblos de Segovia y, en este caso concreto, de Sacramenia y todos los pueblos de su zona”, en palabras de De Vicente.