Hoy se ha presentado en Segovia la segunda edición de “De Segovia a tu mesa”, una iniciativa organizada por Agrifood Comunicación y la Fundación Caja Rural de Segovia, con la colaboración del Ayuntamiento de Carbonero el Mayor y la Diputación Provincial de Segovia, a través de Alimentos de Segovia. El evento busca promover los productos de la provincia y resaltar el papel de la cadena de valor agroalimentaria en la economía local.
Ricardo Migueláñez, coordinador de la iniciativa, ha anunciado la 2ª Edición de los Premios “De Segovia a tu mesa”, que se celebrará el 20 de febrero a las 19:00 en Carbonero el Mayor. Durante el evento, se reconocerá a los mejores productores de alimentos de este año. Las bases y formularios de inscripción están disponibles en la web oficial del proyecto.
En la presentación se han compartido datos de una encuesta realizada en 2024. Según el estudio, el 50% de las empresas del sector en Segovia pertenecen a la cadena ganadero-cárnica. Además, el 14% de las empresas supera los 20 millones de euros en facturación anual, el 75% exporta fuera de España y el 10% de sus proveedores están en la provincia.
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