La Asociación de Empresarios de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Segovia (HOTUSE), en colaboración con Hostelería de España, Turismo de Segovia, la Diputación de Segovia y el Ayuntamiento de Segovia, invita a locales y visitantes a participar en “De Tapas por Segovia”. Este evento, parte de la iniciativa Saborea Segovia, promete deleitar a todos los amantes de la buena mesa con diversas rutas de tapas organizadas en la capital y la provincia.
Las rutas de tapas se celebrarán en tres momentos clave. La Ruta del Día Mundial de la Tapa tendrá lugar del 14 al 16 de junio, con la participación de 17 establecimientos. A continuación, del 21 al 30 de junio, se llevará a cabo la Ruta Fiestas de San Juan y San Pedro, en la que participarán 11 establecimientos. Por último, el 13 de julio, se celebrará la Noche de Luna Llena en la capital, con 8 establecimientos ofreciendo una experiencia nocturna especial.
Foto de archivo
Durante estas fechas, se podrán degustar propuestas gastronómicas elaboradas con productos locales bajo la marca Alimentos de Segovia, promoviendo así los productos de kilómetro cero. Además, HOTUSE ha incluido opciones para personas con intolerancias alimentarias, con 10 tapas adaptadas para celíacos, y espera que cada año más establecimientos se sumen a esta iniciativa inclusiva.
En la capital, algunos de los establecimientos participantes son Bar Beysi, Bar Socorro, Bilf Bar & Beer, Cervecería Cathedra y De Bote En Bote, entre otros. En la provincia, participan El Palomar de Brieva (Brieva), El Rincón del Tuerto Pirón (Cabañas de Polendos), El Señorío de la Serrezuela (Aldeanueva de la Serrezuela), Hostería Ca, Techu (El Espinar) y Hotel Rural La Encantada (Becerril, Riaza), entre otros. Estos locales ofrecen una variada selección de tapas para todos los gustos y necesidades.
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