Foto de archivo de la matanza del marrano, febrero 2015. HG.
Los días 30 y 31 de Ener, junto a la Iglesia de Tabanera, la Unidad Parroquial de Palazuelos, Tabanera y Robledo celebra la segunda edición de la Matanza Popular, en la que, además de almorzar con contundencia se llevan a cabo talleres para que niños y no tan niños aprendan a elaborar embutido artesanal. La matanza persigue este triple objetivo, recuperar las tradiciones, facilitar un encuentro festivo y recabar fondos para la unidad parroquial a través del del tiquet degustación de cinco euros.
La matanza y elaboración de mandongo y destazamiento se realizará el 30 de enero a partir de las 16:30 horas. Al día siguiente, y a partir de las 11:00 tendrán lugar las degustaciones.
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