El restaurante De Bote en Bote, ubicado en Segovia, ha sido seleccionado como uno de los quince finalistas en el V Concurso Internacional de Patatas Bravas, que se celebrará el próximo 23 de septiembre en el Hotel Rey Sancho de Palencia. Este prestigioso certamen busca coronar a las patatas bravas que podrán considerarse “las mejores del mundo”, destacando la creatividad, técnica y sabor en la preparación de este emblemático plato español.
Las cocineras del establecimiento, Mercedes Jareño y Gracy Hunter, serán las encargadas de representar al restaurante segoviano en esta competición gastronómica, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Palencia y el patrocinio de Choví, una de las marcas líderes en salsas desde 1950.
El concurso se celebrará en formato showcooking, donde los finalistas prepararán sus bravas en directo frente al público y un jurado especializado, que evaluará factores como la viabilidad de servir el plato en barra, la calidad de la salsa, la técnica de cocción y, sobre todo, el sabor. Además, el evento podrá seguirse vía streaming a través del canal de YouTube del Ayuntamiento de Palencia y en palenciabrava.es.
Un día antes de la gran final, se llevará a cabo una eliminatoria en la que tres cocineros locales de Palencia buscarán su lugar entre los finalistas. Según Aurélie Morin, directora de marketing de Choví, este concurso es un espacio para la innovación y la creatividad, valores que la marca apoya, contribuyendo además a la economía local y fomentando la creación de nuevas propuestas en la gastronomía española.
El restaurante De Bote en Bote aspira con su participación a hacerse con el codiciado título de las mejores patatas bravas del mundo, consolidando a Segovia como un referente en la gastronomía nacional.
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