Realmente son coplas, o como tal se recogieron en su momento.

Para patatas, Trescasas.
Para nabos, La Lastrilla.
Para cabezones, Roda,
Para guarras, Encinillas.
—-
Pérfidos y engañosos
chorizos de Cantimpalos
¡Cuántos por vuestra culpa
comen carne de caballo!

—-
“Un Zamarriego pequeño
a un Segoviano grande
cuando quiera, se le bebe
cuartillo y medio de sangre.”

Algunos segovianismos curiosos…

-¿Dónde esta el comercio….? -Dos puertas “por cima”-

-Vamos por aquí, que “atrechamos”

Oído en La Granja:
“Hemos pasado más frío que un perro chiquitín”

Frase recogida por una amiga en la zonoa de Cantalejo respecto a cómo matar un pollo:

…y cuando el pollo haga el randebús, le agarras por el pescuezo y lo estesteras contra la pared.

Un dicho briquero: menganito/a se da mucho “otorio”
referido a la importancia que algunas personas se dan a sí mismas.

No sé exactamente como/donde encajarlo, escuchado hace muchos años en la provincia:
“Y si tu padre no te deja dar una vuelta en el ‘trátor’, sacas una teta por la ventana y te la toco con la garrota”.

De Segovia Capital:
-“…esto es lo que hay, y el que más chifle, capador”
-“A joder, tocan, y a misa va el que quiere”

Cuando escribes joder te refieres a fastidiar??
porque del hombre es joder y de la mujer el follar.
Y aquí te dejo otro de muy al nordeste; para anotar:
Las de Aldealengua de Santa María les dijeron a
las de Ayllon, que “pa machotes” los de Maderuelo y
que suyos son

jajaja. Genial Rosa.