Hasta el próximo 5 de noviembre, 53 establecimientos de hostelería de toda la provincia, pondrán en marcha su imaginación y “buen hacer” en los fogones, para que tengamos la oportunidad de disfrutar de esas pequeñas delicias gastronómicas a las que conocemos con el nombre de “Tapas”.
La Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS), ha organizado, un año más, este evento culinario y de ocio que se extiende a localidades como El Espinar, Marugán, San Ildefonso, Mudrián y Zamarramala para ofrecer Tapas , Peketapas y Cócteles que participarán en el VI Concurso provincial que, como comentaba el Presidente de esta Agrupación, Cándido López, une en torno a estos nuevos sabores a gentes de diferentes edades y gustos.
Esta nueva edición del Concurso de Tapas ha sido patrocinada por Mahou que ofrece, con su participación, la posibilidad de probar una tapa, acompañada por un botellín por 3 euros mientras, solo la tapa, tiene un valor de 1,70 euros.
Entre los Colaboradores de este concurso se encuentra la Diputación Provincial de Segovia y Prodestur y, en su nombre, Magdalena Rodríguez , se ha felicitado por el interés que despierta esta convocatoria que cuenta, cada año, con más participación y, ha destacado que es, desde sus inicios, una excusa que hace que salgamos, en la capital y en la provincia, para degustar estas pequeñas maravillas, para mayores y pequeños, con la familia y amigos, en una provincia en la que nuestra capacidad en este ámbito, es evidente.
En nombre de Alimentos de Segovia, ha hablado el Diputado de Promoción Económica, Jaime Pérez, quien se ha referido a la alta calidad de las materias primas que se utilizan en estas tapas, en nuestra gastronomía y ha animado a los segovianos a participar y a probar las tapas que este año se han puesto sobre el mantel.
Para terminar, el acto de inauguración de esta nueva edición del Concurso de Tapas, se ha dirigido a los presentes, la Concejala de Turismo del Ayuntamiento de Segovia, Claudia de Santos, quien ha comentado que actividades como la que desde hace años organiza la AIHS, permiten a Segovia “hacer destino”, convertir a Segovia en el escaparate de una gastronomía muy consolidada que nos permite movernos con soltura en todos los foros pero, que no siempre defendemos con la suficiente fuerza, “demos valor a lo nuestro, estemos absolutamente orgullosos de lo que somos”.
Pues… ya están aquí, ya han regresado, las tapas… una tentación apetecible en todo momento… mejor no resistirse…¡Nos vemos en los bares!
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