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El turismo de Segovia camino del récord

El director general de Turismo de la Junta de Castilla y León Javier Ramírez inauguró el 30 de mayo la I Semana de Turismo y Gastronomía, refundido de las actividades antes encuadradas en el congreso de Turismo y Gastronomía organizado por la Asociación de Camareros de Segovia. Nuevamente mensajes positivos, si hace una semana era el presidente de la Federación Española de Hostelería y Restauración, José María Rubio, quien hablaba de la recuperación del sector, el director general se refería expresamente a cifras récord. “Segovia está entre las ocho provincias donde más crece el sector turístico. En la restauración nuestros datos indican un crecimiento del 7% sobre el año anterior, del 8% en el número de visitantes”, declaró Ramírez.

Un éxito del que es pieza fundamental el tema elegido para esta Semana, cargada de torneos, exposiciones y degustaciones, así como el V Congreso regional de Turismo y Gastronomía, el territorio y el paisaje. En la inauguración de la carpa Tierra de Sabor, espacio central de la Semana ubicado en la avenida Acueducto, Pablo Martín, presidente de los camareros segovianos, destacó la importancia de lo gastronómico como motor de turismo en Segovia, así como de la calidad del factor humano de la hostelería segoviana.

Programa Semana de Turismo y Gastronomía

Del 2 al 4 de junio, en la avenida Acueducto carpa de artesanos gastronómicos Tierra de Sabor, con horario de 10 a 14 horas y de 17 a 21 horas.

Miércoles, 31 de mayo

  • 10:00 – 13:00. Oro en flor. Taller para escolares sobre el uso de la miel
  • 10:00 – 12:00. Curso de cata de cervezas y cata ciega
  • 13:30. Degustación popular de arroz con verduras de la huera murciana
  • 16:30. Celebración del campeonato nacional de coctelería
  • 17:30. Master class de destilados y coctelería
  • 20:30. Entrega de obsequios participantes XLV Campeonato Nacional de Coctelería
  • 22:00 Cena de gala del V Congreso Regional de Turismo y Gastronomía

Jueves, 1 de junio

  • 10:00 – 12:00 Congreso Nacional de Turismo y Gastronomía
  • 13:00. Mesa redonda
  • 13:30. Degustación popular de platos segovianos
  • 19:00. Fiesta de la exaltación del cochinillo con degustación  popular en la plaza del Azoguejo

Autor: Redacción

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